– Cắt thịt thành những lát mỏng.

– Hành lá cắt khúc độ 1cm.

– Đặt chảo lên bếp, bỏ thịt vào, đun cho phần mỡ chảy ra, nếu hơi khô bạn có thể cho một chút dầu chiên hoặc một chút nước.

– Cho 1 muỗng muối và xào thịt gần chín thì cho 1 muỗng đường vào.

– Tiếp tục đảo đều, món thịt này hơi ngọt một chút sẽ ngon hơn, nên bạn có thể cho thêm đường nếu muốn.

– Xào thịt đến khi chín săn, miếng thịt chuyển màu vàng nâu thì cho hành vào. Đảo thêm 1 phút rồi tắt lửa.

– Thịt xào mặn, ngọt đậm đà rất dễ ăn cơm.

– Phần mỡ đã chảy ra hết chỉ còn lại miếng thịt dẻo, mềm, thơm mùi hành.

Mong các bạn ngon miệng với món thịt heo rang ngọt nhé!